Грибной жюльен в перцах
Описание рецепта
Случайно нашла рецепт в журнале с телепрограммой, случайно обратила внимание, а какое замечательное блюдо получилось! Готовилась идти в гости к своей работающей куме, а так как я еще в декрете, решила помочь ей с готовкой. Блюдо очень удобно для перевозки. Перцы остаются тверденькими и хрустящими и (как оказалось) хорошо сочетаются с грибами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное50г
- мука3ст. л.
- молоко250мл
- сыр100г
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры82г102.50% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории1207кКал50.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук и грибы нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.
- Шаг 2
Муку обжарить на растительном масле, убрать с плиты, добавить молоко, размешать, чтобы не было комочков. Посолить. Варить до загустения.
- Шаг 3
Добавить соус к грибам, размешать.
- Шаг 4
Перцы разрезать пополам, вынуть семечки, вымыть.
- Шаг 5
Перцы нафаршировать жюльеном.
- Шаг 6
Натереть сыр.
- Шаг 7
Посыпать перцы сыром, запекать 5 мин. при температуре 180.
- Шаг 8
Подавать с зеленью
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
19Попробовала ваш рецептик - добавила фото! Супер получилось - спасибо!
Цветочек, отличная подача:)) голосую:))Фото очень красочные- 33:))
Очень вкусно и красиво)))5+1
Светуля,прекрасные фотографии и очень интересное решение с жульеном)
Светуля, отличный вариант жюльена.)