Ароматные корзиночки с мясом

Разморозить зеленый горошек. Если тесто замороженное, то оставить его при комнатной температуре минут на 10. После разморозки необходимо раскатать каждый лист и получить из него 2 круга 14см в диаметре (итого 12 кругов). У меня листы теста большие, но их необходимо было немного раскатать, буквально на пару-тройку см. Смешать 1 яйцо и молоко и каждый круг из теста смазывать этой смесью.

Выкладывать тесто в смазанную маслом форму для маффинов. Разогреть духовку до 200°C.

Чеснок мелко порубить. Хлеб для тостов замочить в холодной воде, отжать. Смешать хлеб с 2 яйцами, фаршем, чесноком, томат пастой. Приправить солью, перцем, кайенским перцем.

Дать стечь воде с кукурузы. Томаты черри помыть и нарезать на четвертинки. Петрушку порубить. Кукурузу, томаты, петрушку и горошек добавить в фарш и перемешать.

Выложить фарш в формочки и запечь в течение 30 минут.

Достать и по желанию украсить травами.

Приятного аппетита!