Детская паста "конфетти"

Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками.

В сковороде разогреть оливковое и сливочное масло, 3 минуты обжаривать перцы.

Добавить молоко, посолить, поперчить по вкусу. Готовить на среднем огне без крышки 10 мин., пока соус не уварится вдвое.

В большой кастрюле вскипятить воду, посолить. Всыпать пасту. Варить согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, несколько раз встряхнуть, избавляясь от остатков воды.

Вернуть пасту в кастрюлю, добавить приготовленный соус, перемешать и прогреть 1-2 минуты.