Черемуховый торт
Описание рецепта
Вы пробовали когда-нибудь черемуху? Если пробовали,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- черемуха сушеная1стакан
- молоко1стакан
- яйца куриные1шт.
- пшеничная мука1стакан
- сахар0.5стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- Крем
- сметана жирная500г
- сахар1стакан
- Другое
- сливочное масло1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры219г273.75% от дневной нормы
- Углеводы529г176.33% от дневной нормы
- Калории4326кКал180.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко доведите почти до кипения, залейте им молотую сушеную черемуху в отдельной емкости, оставьте на 40 минут. Если вы берете полстакана черемухи, то, соответственно
— полстакана молока. - Шаг 2
Взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли, можно добавить ванилин.
- Шаг 3
Добавьте запаренную черемуху, она
получается густая, как каша. - Шаг 4
Просейте муку, добавьте разрыхлитель. Тесто получится как очень густая сметана.
- Шаг 5
Смажьте сливочным маслом или маргарином форму, выложите тесто и запекайте при температуре 170°C 25–30 минут, готовность проверьте палочкой. Если сухая
— корж готов. - Шаг 6
Приготовьте крем: взбейте сметану с сахаром в пышную пену, разрежьте корж на 1-2-3 коржика, щедро промажьте кремом каждый слой, оставьте на столе на 1 час, затем уберите в холодильник, желательно на ночь.
- Шаг 7
Пропитывать сиропом торт не нужно, он выходит достаточно влажным и потрясающе вкусным! Я не пробовала сочетать черемуху с ягодами, всегда торт просто посыпала какао-порошком.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
16Большое спасибо за рецепт. Пекла впервые. Торт получился очень вкусным. Корж разделила на два и смазала сметаной. Главное - дать пропитаться.
Увеличила количество ингредиентов в 2 раза (до 2х стаканов муки), получилось 2 достаточно плоских коржа, толщиной сантиметра по полтора. И вкус черемухи особо не раскрылся, тесто слишком плотным получилось. В магазине продают черемуховый торт с высокими и рыхлыми бисквитными коржами. Как они их делают???
корж с в правду получился плоский и не вкусныйм хотела подавать гостям в итоге его отведали только собаки на мусорке
С какой радостью начала печь этот торт, с такой же силой и разочаровалась. Корж получился абсолютно плоский. Непонятно о каких 2-3 коржах идёт речь, когда вышел один высотой 1,5 см. Плотный и совсем не воздушный. Обидно
делала такой торт на новоселье гости просили добавки💐 спасибо за рецепт