Жаркое "всё в одном"
Описание рецепта
На днях у моего благоверного был День рождения. При готовке праздничных обедов я уделяю внимание или холодным закускам или горячему. В этот раз на холодное у меня были всяческие любимые мужем "вкуснятинки": лечо, квашенная капуста, рыбное, мясное и овощное ассорти, куриное заливное. Поэтому на горячее я приготовила Жаркое, которое совмещает в себе и мясо и гарнир...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина500г
- морковь1
- масло растительное2ст. л.
- помидоры1шт.
- перец сладкий1шт.
- томатный соус2ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки83г92.22% от дневной нормы
- Жиры144г180.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории1649кКал68.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо помыть, обсушить и порезать на кусочки 3х3х3 см. Лук и морковь почистить, помыть, обсушить и пошинковать (лук - кольцами, а морковь - "пятаками"). Сложить всё в толстостенную кастрюлю-котелок, добавить растительного масла и поставить на сильный огонь на 5-7 минут - обжариваться.
- Шаг 2
Картофель почистить, помыть и порезать на крупные кусочки...
- Шаг 3
... добавить к мясу и обжаривать на сильном огне 5-7 минут.
- Шаг 4
Помидор и перец почистить, помыть и мелко порезать.
- Шаг 5
Добавить к мясу болгарский перец, помидор, томатную пасту, соль и специи.
- Шаг 6
Всё тщательно перемешать, закрыть котелок крышкой, уменьшить огонь и оставить тушиться на 20 минут. Всё готово! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10Люблю жаркое, голосую:)
а я №9))
8-ая!!!
Я на праздниках без жаркое не могу! Всегда за!
Я 3-я,очень вкусно со свиной шейкой!:)