Кролик в сметанно-винном соусе
Описание рецепта
Этого кролика я готовила мамочке на день рожденье. Все остались довольными. Кролик получился очень мягким с нежным сливочным вкусом и легкими нотками базилика и майорана
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик2тушка
- сметана400мл
- вино белое1ст. л.
- морковь2
- чеснок4стакан
- базилик1ч. л.
- водапо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- специи1
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки439г487.78% от дневной нормы
- Жиры242г302.50% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории4128кКал172.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разделяем кролика на кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Слаживаем в кастрюльку. Нарезаем овощи, обжариваем слегка и отправляем к кролику. Заливаем все водичкой, чтоб покрыло до серединки, перчим, солим и тушим 30 минут. Затем смешиваем сметану с вином, сухие специи и заливаем нашего кролика этим соусом и продолжаем тушить еще минут 30. Проколите его вилочкой и проверте на готовность. Приятного аппетита мои хозяюшки)))
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
16Спасибо большое за рецепт. Замечательный кролик.
Ваш кролик просто СУПЕР!!!! Такого вксного кролика никогда ещ не ела - а родные не могли нахвалиться! Спасибо за такой чудесній и вкснейший рецепт!
Обажаю кролика, спасибо за такой рецепт.
А я кролика также готовлю, вот только вина не добовляла, нужно с вином попробывать, так должно быть вкуснее!=)
Люблю кролика за его нежное мяско, а с таким соусом - просто супер))