Миндально-шоколадный тарт
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- масло сливочное50г
- миндаль100г
- молоко100г
- какао30г
- сахарная пудра60г
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы155г51.67% от дневной нормы
- Калории1754кКал73.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку смешать с маслом, тесто замесить в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Я делала без желтка, и у меня все получилось, если сомневаетесь лучше добавить 1 желток.
- Шаг 2
Миндаль залить кипятком на 10 минут, снять шкурку. Подсушить в духовке до светло-золотистого цвета.
- Шаг 3
Миндаль смолоть в блендере в муку. Смешать со сгущенным молоком. Рецепт сгущенного молока здесь ссылка на рецепт
- Шаг 4
Тесто выстелить в форму, сделать небольшие бортики. У меня нет формы для тарта( я делала в обычной диаметром 18см. Выпекать 15 минут при 180С. Дать остыть.
- Шаг 5
Какао масло, какао пасту нагреть на водяной бане, добавить сахарную пудру и прогреть, пока все не растворится.
- Шаг 5
Добавить сливочное масло, перемешать.
- Шаг 7
Сверху миндальный слой.
- Шаг 8
И немного остывший шоколадный слой. Дать полностью остыть. Приятного аппетита!!)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
43Делала все пошагово, как написано у вас
нет... не забыла... до выпечки он был лучше
не получился только нижний слой... он весь рассыпался
Добрый день! Я хоть и проголосовала,но он у меня не получился вообще... Может что-то не дописали про тесто? Так как оно просто все рассыпалось, невозможно было нанести даже второй слой. В итоге все перемешала, получился шоколадно-ореховый крем к чаю..Посмотрите пожалуйста свои записи еще раз.
Поздравляю :)