Рождественский десерт "ягодная мистерия"

07 января 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Необыкновенно легкий, нежный, вкусный десерт с нотками спелых ягод "на ванильном снегу" обязательно украсит ваш Рождественский стол! Особенно для тех, кто следит за фигурой!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы47г
15.67% от дневной нормы
Калории414кКал
17.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Муку, сливочное масло, сахарную пудру растереть руками в крошку. Добавить желтки и замесить тесто. Выложить тесто в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
Шаг 1
Низкую форму с рельефным бортиком (форму для торта) смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто тонким слоем (около 7 мм) в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Слегка остудить. Затем вынуть из формы.
Шаг 2
Взбить венчиком ручного миксера до образования воздушного крема маскарпоне, сахарный песок, зернышки ванили из стручка.
Шаг 3
Положить корж на красивое блюдо, в корж выложить крем ровным слоем.
Шаг 4
Ягоды вымыть, обсушить. Выложить сверху на крем.
Шаг 5
Мяту вымыть, обсушить, украсить торт сверху.
Шаг 6
Поставить торт на ночь в холодильник (или на несколько часов в холод).
Шаг 7
Легкий и очень вкусный десерт готов.
Если вы хотите более жирный вариант, то можно добавить в крем 35% сливки (100 г)