Биточки из сладкого картофеля с тунцом
Описание рецепта
Вместо сладкого картофеля можно взять обычный картофель и кусочек тыквы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сладкий картофель1шт.
- консервированный тунец в собственном соку1банка
- фасоль зеленая стручковая1горсть
- лимоны1шт.
- небольшой пучок петрушки1веточка
- лук зеленый4стебель
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории893кКал37.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сладкий картофель почистить, нарезать кубиками и отварить до готовности в кипящей подсоленной воде, затем, слив воду, взбить в блендере в пюре.
- Шаг 1
Зеленый лук и петрушку мелко порубить.
- Шаг 2
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
- Шаг 3
Тунца соединить с зеленым луком, петрушкой и цедрой, слегка посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 4
Соединить картофельное пюре с тунцом, еще раз все перемешать.
- Шаг 5
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла.
- Шаг 6
Сформировать из картофельного теста биточки и обжарить их с двух сторон.
- Шаг 7
Стручковую фасоль отварить в кипящей воде.
- Шаг 8
Готовую фасоль выложить на тарелку, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху поместить картофельный биточек.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1утром видела эфир,очень понравилось)