Каннелони с курицей и шпинатом
Описание рецепта
Каннелони - вид итальянской пасты в виде больших трубочек, которые надо начинять. Нежное вкусное блюдо, часто готовлю, потому что все любят. Можна сказать даже диетическое и полезное, потому что из мяса используется курица, плюс шпинат, и готовится все в духовке. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпинат200г
- сыр100г
- яйца куриные1шт.
- молоко1л
- масло сливочное3ст. л.
- мука4ст. л.
- специи1
- соуспо вкусу
- орех мускатный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки82г91.11% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы138г46.00% от дневной нормы
- Калории1856кКал77.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим фарш: грудки перемалываем на мясорубке, добавляем тертый на мелкой терке сыр, шпинат(у меня был замороженый, просто разморозила и добавила, если свежий - то можна порезать и несколько минут подержать на пару), яйцо, соль, перец, хорошо вымешиваем.
- Шаг 1
----
- Шаг 2
Начиняем получившимся фаршем наши каннелони. Удобнее всего мне было это делать руками.
- Шаг 3
Готовим соус бешамель: на сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем муку, пару минут прожариваем. По-немногу наливаем молоко, постоянно помешивая венчиком, что-бв не было комков. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Соус получается средней густоты, так и надо, потому-что в духовке он еще более загустеет.
- Шаг 4
На противень наливаем несколько ложек соуса, равномерно распределяем. Выкладываем каннелони на растоянии друг от друга 2-3 см(для этого я беру большой противень, потому что несколько раз укладывала в два шара и потом каннелони ужасно слипались друг с другом).
- Шаг 5
Поливаем сверху обильно соусом. Накрываем фольгой и запекаем в разогретой духовке при тесп.180-190гр. 40-45 минут, пробуем каннелони, они должны быть не сырыми, мягкими, полностью приготовлеными.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
11получилось вкусно! все домашние хвалили 😀 спасибо за рецепт!
Мариана, приготовила сегодня каннелони по Вашему рецепту. Получилось чудесно. Начинка вкусная и необыкновенная, муж даже не сразу опознал курицу. Спасибо за рецепт, беру его с вашего согласия в свою кулинарную книгу.
Симпатюлечки! :)))
Очень симпатичные канелони)))
14-ый голос:)