Говядина с овощами и бальзамическим уксусом

13 февраля 2012

Время приготовления 2 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Говядину по этому рецепту готовлю впервые,семье понравилось.Мясо получается очень сочным и к нему не нужно готовить отдельно соус.Подливка которая образуется во время тушения очень вкусная.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
говядина500шт.
морковь1
чеснок3шт.
бальзамический уксус1ст. л.
оливковое масло2ст. л.
соевый соус2ст. л.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки5908г
6564.44% от дневной нормы
Жиры3884г
4855.00% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории58527кКал
2438.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Мясо вымыть и высушить. Порезать поперёк волокон крупной соломкой. Залить маринадом и оставить на час.
Шаг 2
Лук и морковь почистить.Лук порезать полукольцами.Морковь порезать, полосочками тоненькими, чисткой для картошки.
Шаг 3
Сковороду разогреваем,наливаем немножко оливкового масла.Выкладываем мясо и обжариваем без маринада.Затем добавляем овощи,выливаем весь маринад и тушим(если нужно подливая водички).
Шаг 4
Готовое мясо можно подать с картофельным пюре,или со свежими овощами.