Спагетти с мидиями, кальмарами и просекко
Описание рецепта
У меня дома все любят, когда я кладу чесночок целым, да и вынимать его удобнее, если есть не хотите. К тому же целые зубчики чеснока не горят при обжаривании, поэтому их можно слегка зазолотить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- спагетти200г
- свежие кальмары4шт.
- мидии200г
- лимон1шт.
- петрушка1пучок
- свежий перец чили0.5шт.
- чеснок2зубчик
- игристое вино просекко100мл
- оливковое масло2ст. л.
- соль морская0.7ч. л.
Пищевая ценность
- Белки100г111.11% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы90г30.00% от дневной нормы
- Калории1035кКал43.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Спагетти отварить в подсоленной воде, не доварив до готовности 2 минуты.
- Шаг 1
Мидии промыть, кальмаров нарезать кольцами.
- Шаг 2
Чеснок почистить и слегка раздавить ножом.
- Шаг 3
Перец чили, удалив семена, мелко нарезать.
- Шаг 4
Петрушку мелко порубить.
- Шаг 5
Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и обжарить чеснок до золотистого цвета.
- Шаг 6
Добавить чили, половину петрушки, мидии и кальмаров, влить просекко, накрыть сковороду крышкой и готовить 3 минуты на сильном огне.
- Шаг 7
Все посолить, выложить в сковороду спагетти и готовить все вместе еще 2 минуты.
- Шаг 8
Присыпать оставшейся петрушкой и подавать тут же с долькой лимона.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
