Наполеон на сковородке
Описание рецепта
Рецепт теста взят из журнала "Очень вкусно-ели сами". А рецепт крема из интернета. Тортик вкусный. Делала первый раз.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука3стакан
- сметана1стакан
- сахар1стакан
- яйца куриные1шт.
- сода0.5шт.
- молоко250г
- сахар ванильный10г
- масло сливочное100г
Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры146г182.50% от дневной нормы
- Углеводы557г185.67% от дневной нормы
- Калории3826кКал159.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать сметану с яйцом, добавить сахар, муку соду, замесить густое тесто.
- Шаг 2
Разделить на 6-8 частей (у меня получилось 9 частей)
- Шаг 3
Каждую часть раскатать скалкой в пласт, посыпая мукой с обеих сторон. Сверху на раскатанный пласт теста положить тарелку и вырезать круглый корж
- Шаг 4
Коржи обжарить на сухой сковороде по 3-4 минуты. Таким образом испечь все коржи и сложить их стопкой друг на друга. Обрезки коржей измельчить в блендере.Для крема.Яйцо взбить с сахаром. Добавить муку и перемешать до однородности. Молоко довести до кипения. Интенсивно перемешивая, тонкой струей влить молоко в яичную массу. Поставить на малый огонь и, продолжая постоянно помешивать, довести до кипения. Загустевший крем снять с огня, остудить. Размягченное сливочное масло взбить до однородного состояния. Добавить ванильный сахар. Продолжая взбивать масло, понемногу добавлять остывший заварной крем и хорошо взбивать массу после каждой порции.
- Шаг 5
Каждый корж смазать кремом и положить сверху следующий.
- Шаг 6
Готовый торт обмазать остатками заварного крема. Измельченными обрезками обсыпать бока и поверхность торта. Убрать торт в холодильник на ночь.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
6я извиняюсь , что фото не очень видно , но не могу понять как правильно доб. фото.💐
спасибки за рецептик.теперь 2 раза в неделю стандартно пеку этот наполеончик.моим домашним очень понравился.фото прилагаю💐
Спасибо, нравится, что не нужно возиться с духовкой😊
Заинтриговали приготовлением!И название журнала смешное 😋 14-й!
голосую));