Бурый рис aglio, olio, peperoncino
Описание рецепта
Если чеснок у вас не молодой, достаточно 3–4 зубчиков. Вместе с цедрой хорошо добавить в рис лимонный сок. Не любите очень острое — замените пеперончино паприкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис бурый1стакан
- лимон1шт.
- молодой чеснок1головка
- петрушка1пучок
- оливковое масло3ст. л.
- пеперончино0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы80г26.67% от дневной нормы
- Калории602кКал25.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Рис залить кипятком, накрыть крышкой и отварить почти до готовности.
- Шаг 1
Головку чеснока очистить, зубчики мелко порубить.
- Шаг 2
Разогреть в глубокой сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и слегка обжарить чеснок.
- Шаг 3
Цедру лимона натереть на мелкой терке и добавить к чесноку.
- Шаг 4
Выложить в сковороду с чесноком рис, влить оставшееся оливковое масло, перемешать.
- Шаг 5
Добавить пеперончино и выключить огонь.
- Шаг 6
Петрушку мелко порезать, добавить к рису, еще раз все перемешать.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Очень вкусно, в пост особенно! Готовлю обычно с этим салатом: http://www.edimdoma.ru/retsepty/22950-kapustnyy-salat-s-olivkami-i-chesnochnoy-zapravkoy
и мне оч понравился!!!)))
Мне понравился рис, только приготовила) Спасибо