Торт -суфле " в весенних красках"

Приготовить бисквит по рецепту ссылка на рецепт Охладить, разрезать на 4 ре коржа.

Крем 1: 500 мл. молока довести до кипения, снять с огня. Сахар смешать с крахмалом, добавить яйца, хорошо перемешать , добавить 100 мл. молока. Яичную смесь аккуратно ввести в горячее молоко. Поставить на низкий огонь, постоянно помешивая довести до кипения. Крем должен стать густым, снять с огня. Добавить масло. Охладить. После охлаждения взбить.

Сливки взбить с сахарной пудрой.

Смешать с заварным кремом.

...

Желатин залить горячей водой (100 мл.) хорошо перемешать, дать постоять 5-7 минут, чтобы разошлись все крупинки. желатин ввести в крем, взбить.Крем разделить на 4ре части. В одну добавить ванилин.

Во вторую лимонную цедру.

В третью клубничный джем или перетертую клубнику.

В форму выложить один корж. Залить ванильный крем.

Крем с лимонной цедрой.

Клубничный крем. Накрыть коржом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Очистить фисташки.

Измельчить.

оставшийся крем немного подогреть, чтобы он опять стал жидким, взбить в блендере, добавить фисташки.

Торт достать из формы, поместить в форму большего размера, примерно на 4 см. Бока и дно формы закрыть пищевой пленкой.

Залить фисташковый крем.

Приготовить сметано- творожный крем: Сметану, творог , сахар взбить в блендере. Желатин залить горячей водой, дать постоять 5-7 минут. Добавить желатин, взбить. Залить крем в форму. поставить в холодильник на 2-3 часа.

После охлаждения достать из формы.

Полить клубничным сиропом и посыпать фисташками.

Приятного Вам аппетита.)!