Сухой ореховый торт
Описание рецепта
Этот рецепт нашла на пожелтевшем от времени листочке. Вспомнила, что в подростковом возрасте пыталась сделать этот торт, но он у меня не получился - я ведь решила тогда, что желтки должны быть вареными... Я исправила ошибку и попробовала сделать этот торт: результат превзошел ожидания... нежнейшее тесто очень хорошо сочетается с безе и орехами... И еще, что немаловажно: минимум ингредиентов и нет жирного крема...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- сахар140г
- мука140г
- яйцо4шт.
- грецкие орехи80шт.
- ванилинпо вкусу
- яйца куриные2шт.
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории1509кКал62.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
масло растереть с сахаром добела
- Шаг 2
добавить в смесь по одному желтки,отложить отдельно по 2 белка в холод,одни пойдут в тесто,другие в начинку
- Шаг 3
муку и тщательно перемешать
- Шаг 4
охлаждённые белки взбить в пену и добавить в тесто
- Шаг 5
тесто выложить в форму,смазанную маслом,/тесто будет похоже на густую сметану,муку не добавлять.../
- Шаг 6
для начинки взбить до крутой пены охлаждённые белки с сахаром
- Шаг 7
орехи измельчить не очень мелко
- Шаг 8
выложить взбитые белки поверх теста
- Шаг 9
сверху посыпать орехами
- Шаг 10
выпекать в духовке разогретой до t180 гр.затем духовку выключить ,а торт оставить в ней до полного остывания
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
20Спасибо! Очень быстро, очень вкусно!🌷
29-аяheart😀
27-й!А с варёными желтками есть отличное печенье рассыпчатое у Риммы,я пекла и удивлялась рецепту,т.ч.и такое бывает!😀
😀26-ая!😀
25-я flower