Фирменный карп в лаваше
Описание рецепта
Хочу с вами поделиться своей радостью, я очень люблю специи. В прошлом году я наткнулась на очень хорошую точку со специями, а женщина которая ими торгует, она просто фанатка всех приправ и т.д. Ходячая энциклопедия по травам и приправам (это я её так прозвала). Конечно же я набрала всего по чуть-чуть, но месяца три назад у меня всё закончилось. А купит не могла, так как она редко стоит на рынке, постоянно ездиет на различные выставки по стране. А сегодня - о чудо!!!!!!!!!! Она стояла на своём месте, и тут Остапа понесло))))))))) Я оставила у неё немаленькую сумму, ушла довольная как слон и с радостью на душе по приезду домой, прильнула к плите творить:) Вот вам мой результат......
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- карп1кг
- помидоры1шт.
- перец болгарский1шт.
- кабачки1шт.
- кинза1пучок
- лаваш2лист
- масло сливочное50г
- чеснок2стакан
- кунжут3ч. л.
- соль1щепотка
- лимонная цедра1шт.
- перец чили молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки182г202.22% от дневной нормы
- Жиры105г131.25% от дневной нормы
- Углеводы101г33.67% от дневной нормы
- Калории2074кКал86.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовленного карпа хорошо промыть и обсушить, полить соком лимона со всех сторон и внутри. Смешиваем паприку, сумак, чаман, хмели-сунели, кунжут, острый молотый чили, соль и чеснок измельченный. Натираем рыбу смесью пряностей и оставляем мариноваться.
- Шаг 1
Овощи вымыть и просушить, нарезаем всё кружочками (лук, перец, кабачок, помидор).
- Шаг 2
Начинаем набивать брюшко овощами, кинзу ложим веточками.
- Шаг 3
На противень выложить лаваши, сверху выкладываем карпа фаршированного, вокруг него оставшиеся овощи и зелень, сверху посыпаем цедрой лимона и кусочками сливочного масла.
- Шаг 4
Аккуратно заворачиваем всю рыбу и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
- Шаг 5
После раскрываем лаваши и выкладываем на блюдо, украсив зеленью. Приятного аппетита!!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
30замечательная рыбка! голосую 26яflowerflowerflower
😀23-ая, на вкусную рыбку😘😘😘
Голосую!pooh_lolpooh_lol
Сумак и чуман впервые вижу названия, очень любопытно стало)) Буду свою фанатку специи пытать, тоже такая имеется))) Блюдо выглядит прекрасно!
Пришла полакомится рыбкой снова!!!!pooh_lolheart