Говядина с овощами в японском стиле
Описание рецепта
Японский прототип этого блюда называется "сукияки". Это можно перевести как "блюдо счастья и удовольствия". Рецепт из кулинарного журнала.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина500г
- сахар2ст. л.
- лук зеленый1шт.
- масло растительное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории362кКал15.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Говядину нарезать небольшими, очень тонкими кусочками. Сельдерей, морковь очистить. Нарезать овощи ломтиками толщиной примерно 3 мм. Лук нарезать широкими кольцами. Грибы разрезать на 4 части. Болгарский перец соломкой.
- Шаг 1
Смешать в миске 0,5 ст. холдной воды, соевый соус и сахар. Мешать, пока сахар полностью не растворится.
- Шаг 2
В глубокой сковороде разогреть масло. Положить отдельно, не смешивая,сельдерей, морковь, грибы, болгарский перец и зеленый(репчатый) лук . Полить смесью соевого соуса и сахара. Дать закипеть и готовить 5 минут.
- Шаг 3
Отодвинуть овощи к краю сковороды, положить нарезанную говядину. Еще раз довести до кипения и готовить 10-15 минут до готовности мяса.Сразу разложить по тарелкам. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
22Просто восхитительное блюдо! Я вместо грибов положила цукини - божественно! )))
потресающее блюдо, очень вкусно, прям пальчики оближешь)))) а главное очень просто готовить.
И я голосую!👌
38-аяflowerflower
36-й за мяско с овощами!👌flower