Кисло-сладкое рагу из свинины
Описание рецепта
Сочное мясо, хрустящие овощи, великолепное сочетание вкуса и аромата. Попробуйте приготовить это блюдо южно-китайской кухни. Оно вам гарантированно понравится! Рецепт из кулинарного журнала.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина400г
- лук зеленый1шт.
- чеснок1стакан
- масло растительное2ст. л.
- имбирь1ч. л.
- бульон100мл
- уксус2ст. л.
- сахар1ч. л.
- картофельный крахмал1ч. л.
- соевый соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории372кКал15.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо нарезать кусочками. Зеленый лук крупно нарезать. Луковицы очистить и порубить. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Сладкий перец нарезать ломтиками.
- Шаг 1
Нагреть на сковороде растительное масло и жарить на нем свинину до золотисто-коричневой корочки. Добавить измельченный лук, чеснок, имбирь, сладкий перец, зеленый лук и готовить, помешивая, 2-3 минуты.
- Шаг 2
Влить бульон. Смешать уксус с сахаром и соевым соусом. Получившуюся смесь добавить к мясу и овощам и тушить, помешивая, 4-5 минут. Овощи не должны перевариться.
- Шаг 3
Развести крахмал с 1 ст. л. воды, влить к тушеной свинине с овощами и готовить, пока соус не загустеет. Приправить блюдо соевым соусом по вкусу, добавить несколько капель соуса чили. Подать с рисом или яичной лапшой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
7По мне мяско! Утащила!
Очень аппетитное фото....👌
Ммм, как вкусно, красивое фото)))heart
Очень вкусно и красиво👌flowerflowerflower
Мне тоже очень нравится!!! pooh_lolВкусно-сочно-ярко!!!👌 Вкус Азии!!heartflower