Kростата с лесными ягодами

Смешайте быстро все ингредиенты. Сделайте шар, заверните в пленку и в холодильник на 30 мин.

Затем в форму выложить, распределив по всей площади и сделать бортики. Проколоьт вилкой тесто, накрыть бумагой, засыпать фасоль и выпекать при 180 °C 10 мин.

Затем снять бумагу и еще 15 мин.

Приготовим начинку: ягодв (у меня замороженные) засыпать 50 гр сахара и поставить на маленький огонь на минут 8 проварить.

Снять с огня, откинуть на сито или дуршлаг и дать стечь сок (не выливать).

Деревянной лопаткой взбить маскарпоне с оставшимися 50 г сахара,добавить ложку сока,перемешать.

Взбить сливки и аккуратно соединить с маскарпоне.

На дно кростаты выложить часть крема,сверху выложить ягоды.

Оставшийся крем выложить кондитерским мешком, сверху украсить. Угощайтесь на здоровье!!!