Куриные голени в маринаде с соевым соусом

08 ноября 2012

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я стараюсь готовить все блюда очень быстро: поставить в духовку и дожидаться результата, наслаждаясь ароматами. Лидером являются куриные ножки. Немного овощей, быстрый маринад с соевым соусом... и можно отправлять в духовку!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриные голени1кг
фасоль зеленая стручковая400г
перец болгарский1шт.
лук репчатый1шт.
розмаринпо вкусу
базилик сушеныйпо вкусу
соевый соус2ст. л.
бальзамический уксус1ст. л.
оливковое масло1ст. л.
гвоздикапо вкусу
паприка1ч. л.

Пищевая ценность

Белки48г
53.33% от дневной нормы
Жиры13г
16.25% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории321кКал
13.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовим маринад: перемешайте 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса. В ступке разотрите черный, красный перец и паприку.
Добавьте в маринад для куриных ножек с соевым соусом измельченные специи и гвоздику целиком. Перед приготовлением ее нужно будет вынуть. Маринуйте курицу 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте соломкой болгарский перец, лук — полукольцами, выложите слоями на противень, добавьте приправы по вкусу, я взяла базилик и розмарин. Сверху выложите голени, полейте маринадом, можно посолить, но мне хватает соли от соевого соуса.
Шаг 3
Накройте фольгой, поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180°C на 30–40 минут. Спустя 25 минут я снимаю фольгу, проверяю на готовность и отправляю обратно в духовку, чтобы сверху ножки немного подрумянилось.
Шаг 4
Подавать можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром. Маринад для куриных ножек с соевым соусом делает мясо ароматным и придает аппетитную корочку. Приятного аппетита!