Тирамису, тающий во рту

13 ноября 2012

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тирамису в нашей семье люблю только я, поэтому делала небольшой. Надоел сухой невкусный магазинный и кафешный тирамису, поэтому решила сделать сама, и с первого раза получилась вкусняшка=) Одну печенюшку сынишка утащил, пока готовила)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
печенье100г
ликер1ст. л.
маскарпоне250г
яйцо2шт.
соль1щепотка
сахарная пудра1ст. л.
какаопо вкусу

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры32г
40.00% от дневной нормы
Углеводы27г
9.00% от дневной нормы
Калории427кКал
17.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Заварить кофе и остудить, добавить ликер.
Шаг 1
Взбить белки с щепоткой соли до пиков. Желтки взбить с сахарной пудрой.
Шаг 2
Смешать сначала желтки с маскарпоне, добавить белки. Крем готов.
Шаг 3
Печенье обмакнуть в кофе, выложить в форму, покрыть кремом, так же сделать со вторым рядом. Все! Десерт готов! Украсить натертым шоколадом или какао. Убрать в холодильник на пару часов.