Грибы "бристольские"

Грибы переберите,очистите и промойте холодной водой.Отварите в подсоленном кипятке.Затем откиньте на дуршлаг и подсушите.Кефир взбейте миксером с яйцами,солью,зеленью.Небольшие порционные формочки смажьте растительным маслом.В каждую формочку положите немного грибов и залейте их смесью из кефира и яиц.Поставьте формочки в разогретую духовку.Запеките грибы в яично-кефирной смеси до золотистой корочки.К столу подавайт горячим.