Баурсаки
Описание рецепта
Готовлю всегда большую порцию, едим всей семьёй.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука2кг
- молоко1л
- майонез1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- дрожжи свежие1ст. л.
- сахар1ст. л.
- соль1
Пищевая ценность
- Белки252г280.00% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы1475г491.67% от дневной нормы
- Калории7600кКал316.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку просеять через сито.
- Шаг 1
Добавить в муку дрожжи, разрыхлитель, сахар, майонез, маргарин порезать на маленькие кусочки. Всё перемешать и растереть маргарин.
- Шаг 2
Подогреть молоко, посолить и замесить тесто. тесто не должно быть крутым.
- Шаг 3
Чашку с тестом накрыть плёнкой или пакетом укутать одеялом
- Шаг 4
Тесто должно подходить примерно 40 минут, 1- 2 раза.
- Шаг 5
Далее раскатываем пласт 0.5 см режем на полоски, а полоски на квадратики. Разогреваем сильно масло и жарим.
- Шаг 6
Масло надо столько, чтоб баурсаки плавали в нем. Жарить до золотистого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце шумовкой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Вкуснооо наши баурсакиpooh_lol
👌flower
Пышечки, просто прелесть!😀
Я родилась в Казахстане, город Караганда. Нас тоже соседи казахи угощали баурсаками.😀
Интересные пышечки получаются👌 Порция для нашей семьи великовата, но ничего, будем делитьpooh_lolflower