Яичная вермишель с грудинкой
Описание рецепта
Вместо рисового уксуса можно добавить сок лайма.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- копченая грудинка250г
- яичная вермишель200г
- лук репчатый2шт.
- перец сладкий зеленый1шт.
- шпинат свежий75г
- перец чили красный1шт.
- мята1пучок
- чеснок2зубчик
- овощной бульон130мл
- портвейн100мл
- соевый соус2ст. л.
- кунжутное масло1ст. л.
- рисовый уксус0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории817кКал34.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук почистить и нарезать полукольцами.
- Шаг 1
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
- Шаг 2
Из сладкого зеленого перца и перца чили удалить семена, мякоть тонко нарезать.
- Шаг 3
Грудинку порезать тонкими полосками.
- Шаг 4
Вермишель отварить согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 5
Разогреть в сковороде вок кунжутное масло и обжарить лук и чеснок.
- Шаг 6
Когда лук слегка зазолотится, добавить грудинку, нарезанный перец и вермишель, влить соевый соус, овощной бульон, портвейн, уксус и, непрерывно помешивая, готовить все 2–3 минуты.
- Шаг 7
В конце добавить шпинат и листья мяты, все перемешать и снять с огня.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Юлия, спасибо Вам за рецепты. А конкретно этот рецепт вызвал у нас с мужем культурный вкусовой шок:) и именно с него началось моё увлечение кулинарией. Спасибо!!!