Котлеты " мозаика"

25 декабря 2012

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт взят на кулинарном сайте Скрипкиной Анастасии. Котлетки получаются очень сочными. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или тушеные овощи.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе500г
сыр150г
булочки100кусок
перец болгарский200г
зеленьпо вкусу
соль1
лук-порейпо вкусу
сухари панировочныепо вкусу
масло растительноепо вкусу

Пищевая ценность

Белки313г
347.78% от дневной нормы
Жиры240г
300.00% от дневной нормы
Углеводы1122г
374.00% от дневной нормы
Калории7942кКал
330.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Куриное филе порубить в мясорубке. Булочку размочить в молоке, отжать и добавить к фаршу. Добавить натертый на крупной терке сыр, затем мелко нарезанный лук и болгарский перец. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Шаг 1
Из фарша сформировать котлеты (примерно 15 штук). Обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле по 10 минут с каждой стороны (у меня обжарились быстрее, добавила водички и немного потушила под крышкой). Приятного аппетита!