Тефтели в томатно-винном соусе
Описание рецепта
Если у вас осталось вино после новогодних праздников и хочется порадовать своих близких вкусным обедом или ужином, предлагаю вам рецепт обычных тефтелей, но с необычным, пикантным, вкуснющим соусом.
Если тефтельки готовить для детей, то вместо вина можно использовать томатный сок.
Рецепт взят из журнала «Вкусно и полезно»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фарш мясной400г
- лук репчатый1шт.
- горчица с зернами1ст. л.
- хлебная крошка75г
- яйцо1шт.
- Соус
- вино красное сухое100мл
- помидоры консервированные в собственном соку450г
- лук репчатый1шт.
- паприка молотая1ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории483кКал20.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать фарш с мелко порубленным луком, горчицей, яйцом, хлебными крошками. Посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 1
Сформировать из фарша небольшие шарики (тефтели). Выложить мясные шарики в смазанную растительным маслом форму. Запекать 20-25 минут в разогретой до 200°С, периодически переворачивая тефтели.
- Шаг 2
Через 10 мин. можно начинать готовить соус. Обжарить на сковороде мелко нарезанную луковицу, добавить паприку.
- Шаг 3
Влить вино,…
- Шаг 4
…консервированные томаты, посолить, довести до кипения. Готовить 15 мин.
- Шаг 5
Получится густой, ароматный соус.
- Шаг 6
Готовые тефтели выложить в соус и потушить 5 мин. Подавать горячими с зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
10С Днем Рождения!!!flowerflowerflowerтефтельки😋😋😋👌
Как вкусноооооо!!! С днём рождения, Оксаночка, ещё раз!!!heart😘😘😘
Вкусные тефтельки 😀С Днем Рождения!!!heartflowerheartflowerflower
...букетом цветов к дню рождения flowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerflowerheart
И вино осталось и фарш в холодильнике, не хватало только вашей идеи, Оксана. Остаюсь с голосом и