Утка форс-мажорная
Описание рецепта
На пятое января у меня была запланирована запеченная фаршированная утка. Но когда я ее разморозила и извлекла из упаковки, оказалось, что кожица на брюшке безбожно и безнадежно порвана... Вот такой форс-мажор... Пришлось эту красавицу порубить и приготовить совсем не так, как планировалось... Сразу пришел на ум рецепт из ХлебСоль "Курица в цитрусовых". Благо, апельсины и мандарины зимой у нас не переводятся. В общем, гостям понравилось мое импровизированное блюдо...
Пищевая ценность
- Белки277г307.78% от дневной нормы
- Жиры573г716.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории6381кКал265.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Утку порубить на порционные куски, быстро обжарить на сильм огне до золотистой корочки, положить в чашу мультиварки, посолить, поперчить и тушить 20-25 минут. Апельсины и мандарины нарезать колечками и выложить в форму для запекания.
- Шаг 1
Сверху выложить лук-порей, порезанный колечками.
- Шаг 2
Выложить утку, посыпать специями и листиками тимьяна.
- Шаг 3
Запекать на слабом огне 40 минут, периодически поливая выделившимся соком.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
20Сейчас просматривала рецепты с уткой, pooh_lol Очень легка в приготовлении и думаю будет очень вкусно, 😋 люблю курицу с апельсинами 😄 Спасибо!🌺
не было бы счастья, да несчастье помогло. Вик, отличная утка! 👌
utochka😋😋😋😋
Ням-ням!😀heartheartheart
😀Ой, Вика, это безумно вкусно выглядит, уже хочу такой форс -мажор)))😘