Кролик с каштанами
Описание рецепта
Я очень люблю крольчатину….ммм….И больше всего мне нравится кролик тушеный в вине. Это бесподобное сочетание, благодаря которому мясо кролика всегда получается очень сочным, мягким, нежным, просто тает во рту. Но всегда хочется чего-то новенького, вот я и добавила к кролику томаты, оливки и каштаны. Получилось вкусно, причем не только мясо вкусное, но и все остальные ингредиенты))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик0.5тушка
- чеснок1стакан
- розмарин1веточка
- тимьян свежий6шт.
- вино белое300мл
- помидоры6шт.
Пищевая ценность
- Белки115г127.78% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории1203кКал50.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На каштанах сделать надрез, сбрызнуть водой и поставить в разогретую духовку на 20 мин.
- Шаг 1
Очистить каштаны и порезать кубиками (не слишком мелко)
- Шаг 2
Мелко порезать чеснок и обжарить его на оливковом масле вместе с розмарином и тимьяном.
- Шаг 3
Добавить мясо кролика, порезанное на порционные куски, и обжарить до золотистой корочки.
- Шаг 4
Добавить вино и тушить 5 мин. Посолить, поперчить.
- Шаг 5
Выложить куски кролика в жаропрочную посуду, залить вином. Сверху выложить помидоры черри, порезанные пополам,
- Шаг 6
черные оливки,
- Шаг 7
порезанные каштаны…
- Шаг 8
тушить в жаропрочной посуде с закрытой крышкой в разогретой до 180 градусов духовке 1,5 часа.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
16Оксаночка, я сегодня приготовила кролика по твоему рецепту))) с любимыми каштанами)) сама кролика не ем, делала для мужа - супер-супер)) рецепт-бомба)) муж был в полном восторге)) будем повторять))flowerflowerflower
neverojatno vkusno😋😋😋
В вине я тоже люблю!!!😀heart
😀Ой, люблю кролика))))\Отлично!!
А кто то говорил,что каштанов нет...pooh_lolpooh_lolpooh_lol