Зразы по-домашнему
Описание рецепта
Зразы готовлю редко, но, как говорится, метко: вкусные, сочные, приготовленные с любовью и душой!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1
- свининапо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- картофель вареныйпо вкусу
- яйцо1шт.
- пшеничная мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории86кКал3.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить слегка подсоленный картофель, остудить, добавить яйцо и хорошо перемешать (можно добавить немного муки). Готовлю по-разному, зависит от картошки, или с мукой, или без муки,но если готовите в первый раз, лучше немного все же добавить.
- Шаг 1
Приготовить фарш. кто боится. что фарш плохо прожарится, можно свинину куском отварить( 2,2.5 часа я варю), потом перекрутить на мясорубке, обжарить с лучком и уже готовить зразы, как по рецепту.
- Шаг 2
Слепить из остуженного картофеля лепешку, в середину положить фарш, залепить края и сформировать котлету, можно немного смочить руки водичкой. Обвалять зразу в муке с двух сторон.
- Шаг 3
Жарить на растительном масле до образования румяной корочки. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Аппетитные зразики, Нинуль!😀😘
😀Вкусненько)))👌👌👌
👌flowerflowerflower
...а ужин - отдай врагу!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ой, а кто это Галина Влад?😱 Зразы, как из детства, мама всегда так готовила....👌heart