Ароматная курица с горохом нут и бурым рисом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица8шт.
- горох100г
- рис бурый250г
- перец сладкий красный1шт.
- перец сладкий желтый1шт.
- перец чили1щепотка
- чеснок2стакан
- розмарин1
- тмин5ч. л.
- соль1
- масло растительноепо вкусу
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы265г88.33% от дневной нормы
- Калории1364кКал56.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Горох нут замочить на ночь в воде. Затем варить в течении 50 минут и слить воду.
- Шаг 1
Разогреть духовку 200 гр. Куриные куски обжарить в большой тяжелой сковороде на растительном масле на сильном огне.
- Шаг 2
В этом же масле на сильном огне обжарить крупно порезанные сладкие перцы.
- Шаг 3
Тонкими полукольцами нарезать лук порей и измельчить чеснок и перец чили и слегка обжарить в той же сковороде.
- Шаг 4
На дно казана выкладываю отваренный нут, промытый рис, перец, куриные куски, луковую зажарку , солю, перчу, присыпать тмином,листочками розмарина и лимонной цедрой, добавить воду что бы рисовый слой был покрыт водой. Убираю в духовку на 30 минут под крышкой, затем убавить жар до 180 и без крышки еще на 30 минут возвращаю в духовку (до практически полноко впитывания воды.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Рис с вермишелью пробовала и даже выставляла😱,а рис с горохом надо попробовать!👌pooh_lol