Соте "на лужайке"
Описание рецепта
Лучше использовать антипригарную посуду, идеально подойдёт казанок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1шт.
- цукини1шт.
- лук репчатый1шт.
- капуста цветная1шт.
- помидоры1шт.
- фасоль зеленая стручковая1шт.
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории25кКал1.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все ингредиенты
- Шаг 1
Плиту нагреваем до максимальной температуры,в казанок наливаем 4 столовые ложки оливкового масла. Баклажан нарезаем средними кусочками. Бросаем в казанок с маслом. Обжариваем минут 7-10. В процессе можно добавить ещё пару столовых ложек масла.
- Шаг 2
Нарезаем лук, цукини, перец.
- Шаг 3
Добавляем в казанок лук. Обжариваем 5 минут вместе с баклажанами. Добавляем цукини, перемешиваем, закрываем крышкой на 10 минут, периодически помешивая.
- Шаг 4
Цветную капусту разбить на соцветия и добавить в казанок.
- Шаг 5
Помидор обдать кипятком. Снять с него кожицу и протереть на крупной тёрке.
- Шаг 6
Добавить в казанок перцы тушить 5 минут . Добавить перетёртый помидор. Кинуть заранее размороженную стручковую фасоль. Накрыть крышкой. Поставить на средний огонь. Тушить 30 минут.
- Шаг 7
Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5Очень вкусное блюдо, нашей семье понравилось! Я добавила цветную капусту правда, моя младшая ее не есть думаю может в новом блюде поест! В следующий раз попробую с брокколи может еще вкуснее получится :)
Вероника мне бы хотелось уточнить какая нужна капуста ? У вас в ингредиентах указана цветная капуста , а на фото капуста брокколи , так какая капуста нужна ?
Вкусное блюдо!😀
присоединяюсь к Алексу!с дебютом!хороший ..диетичный рецепт👌😀😀
Вероника, вкусное и полезное блюдо👌 С дебютом Вас! Добро пожаловать!😀flowerflowerflower