Краковский песочный торт
Описание рецепта
Предлагаю как всегда простой рецепт без заморочек:) Рецепт из газеты "Комсомольская правда", раздел "Приятного аппетита". Торт получился очень вкусным и легким в приготовлении. Идеально подходит к чаю. Готовила не отступая от оригинального рецепта. В следующий раз внесу от себя некоторые изменения, т.к. для меня он сладковат:) В частности, в количество коржей и обязательно добавлю 1 слой кисленькой прослойки. Угощайтесь...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль120г
- мука250г
- масло сливочное200г
- сахарная пудра120г
- сахар ванильный1ч. л.
- конфитюр200г
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры228г285.00% от дневной нормы
- Углеводы389г129.67% от дневной нормы
- Калории3839кКал159.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Миндаль обжарить и измельчить в блендере...
- Шаг 1
Желтки натереть на терке, добавить сахарную пудру...
- Шаг 2
Растереть....
- Шаг 3
Добавить размягченное сливочное масло, хорошо вымешать...
- Шаг 4
Добавить муку и молотый миндаль. замесить тесто...
- Шаг 5
Тесто разделить на 5 частей, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 30 минут...
- Шаг 6
Раскатать тесто очень тонко между 2 листами бумаги для выпечки...
- Шаг 7
...
- Шаг 8
Выпекать коржи в разогретой до 170 градусов духовке. Коржи пекутся очень быстро, буквально до 5 минут. Остудить. Получаются очень тонкие и хрупкие...
- Шаг 9
Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков...
- Шаг 10
Добавить к белкам абрикосовый конфитюр...
- Шаг 11
Еще раз хорошо взбить...
- Шаг 12
Крем нанести на коржи, слой не должен быть слишком толстым, я использовала силиконовую кисточку...
- Шаг 13
Так до окончания коржей. Сверху торт обмазать оставшимся кремом...
- Шаг 14
Украсить по желанию...
- Шаг 15
Или так:)...
- Шаг 16
Подавать можно уже через 15 минут... Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
13Как интересно!!!Забираю в КК,коржи обязательно использую а с кремом...что нибудь придумаем!!!!heartheartheart
👌👌👌heartheart
ммм....прикольный тортик Оксаночка!! flowerflowerflower
Отличный тортик!!!👌
Оксана, замечательный у тебя тортик получился! Очень аппетитныйflowerflowerflower