Торт "наполеон"
Описание рецепта
Предлагаю вам рецепт очень простого, но потрясающего торта *Наполеон* - это лучший рецепт, который я готовила!!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное220г
- яйца куриные6шт.
- вода120мл
- коньяк2ст. л.
- пшеничная мука650стакан
- молоко1мл
- сахар300г
- сахар ванильный20г
Пищевая ценность
- Белки12000г13333.33% от дневной нормы
- Жиры1775г2218.75% от дневной нормы
- Углеводы97677г32559.00% от дневной нормы
- Калории448012кКал18667.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Вот такой простой набор продуктов вам нужен.
- Шаг 1
Сначала сварим заварной крем. Яйца 3 штуки венчиком взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить 2,5 ст. л. муки и хорошо перемешать, влить молоко.
- Шаг 2
Перемешать хорошо и поставить на водяную баню варить до загустения. Затем снять, накрыть пленкой и поставить остывать.
- Шаг 3
Яйца 3 штуки смешать с 1 ст. л. сахара, масло сливочное размягченное отдельно перемешать с половиной муки. К маслу влить яйца, добавить воду и коньяк, перемешать, всыпать остальную муку и замесить тесто.
- Шаг 4
Тесто разделить на 8 - 10 частей (в зависимости от того, какие коржи диаметром вы будете делать) и раскатать каждую часть тонко, это очень просто, тесто очень эластичное и легко раскатывается.
- Шаг 5
Выпекаются коржи очень быстро - 6-8 минут в разогретой духовке до 220 градусов, многие прокалывают тесто вилочкой, чтобы не вздувались пузырики на тесте, но я не прокалываю, с ними вкуснее.... Коржи остудить, один оставить для посыпки, остальные промазать кремом, верхний корж смазать кремом и посыпать измельченным коржом, который откладывали
- Шаг 6
Торту нужно дать пропитаться, желательно на ночь в холодильник. Приятного чаепития!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
40Я к вам с фото-отчетом! У меня получился большой тортик! Пили чай три дня с этой супер-вкусняхой!
Викуля ещё раз спасибо за тортик)))Всем рекомендую!!1😍😋😘💐
У нас в городе есть отличная кондитерская-кафе. Там делают отличный наполеон. Любим этот торт. То, что я приготовила является очень достойным вариантом домашнего торта. Мы оценили его по достоинству. Очень вкусный крем, не приторный. Но как бы сделать его еще более нежным и мягким?! Может крема больше варить надо, чтобы он сильнее пропитался? Все- равно спасибо большое за рецепт. Добавила его в свою копилку рецептов🌸🌸
Тортик супер!!! Я с фотоотчетом)))) Спасибо!!😘
А вот и мой отчет) 😍я довольна очень и очень рецептом!😋😋😋 Он намного легче чем классический Наполеон так как в нем нет масла! у меня получилось 8 коржей и крема хватила с лихвой! Делала на ДР мужу на работу - есть будут завтра, нам пока достались обрезки - но и они впечатлили! Я этот торт очень всем рекомендую. Но есть рекомендации от меня - во первых я всем советую натыкать коржи вилкой. Во-вторых - после промазки дать постоять пару часов, а потом придавить ,чтобы он приплюснулся - тогда он станет более пропитанным мне кажется! Я Положила на него блюдо и нажала и по тарелке обрезалаpooh_lol 😍😍😍