Баранина с овощами в мультиварке
Описание рецепта
Если у кого-то еще есть сомнения по поводу того, нужна ли на кухне мультиварка, говорю —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баранина1кг
- баклажаны1шт.
- перец болгарский1шт.
- перец болгарский1шт.
- лук репчатый2шт.
- морковь1шт.
- чеснок молодой1головка
- лимоны0.5шт.
- розмаринпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки165г183.33% от дневной нормы
- Жиры196г245.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории2596кКал108.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Баранину помойте, обсушите, натрите солью и перцем, полейте лимонным соком и оливковым маслом. Одну луковицу порубите полукольцами и перемешайте с мясом. Затяните пленкой и оставьте на 2–3 часа.
- Шаг 1
Обжарьте мясо в чаше мультиварки с двух сторон до образования румяной корочки. Масло можно не наливать, достаточно масла от маринада.
- Шаг 2
Вторую луковицу нарежьте полукольцами.
- Шаг 3
Крупными брусочками нарежьте морковь.
- Шаг 4
Также нарежьте и баклажаны.
- Шаг 5
Болгарский перец тоже нарежьте брусочками.
- Шаг 6
Овощи слоями выложите на мясо.
- Шаг 7
Сверху положите разрезанную на 2 части головку чеснока и розмарин. Добавьте немного соли и перца, влейте 200 мл воды и готовьте на режиме «Тушение» 1 час.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
12Вкусное мясо получилось, вместо баклажана был кабачок........ но все равно вкусно
Мясо получается безумно вкусным 💖💖💖вкусняшка!!! 😊
Вот только вчера подумала...может...мультиварку купить...а сегодня твой рецепт вижу...и еще больше задумалась!!!
наверно его готовили в слоукукоре в той передаче?pooh_lol😋
Вкуснейшее мясо,😋 а с овощами и в безвредной мультиварке вообще блеск!😘🌸🌸🌸