Мужской обед - цеппелины
Описание рецепта
Очень сытное, жирное блюдо, я бы сказала мужское)
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории782кКал32.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
отвариваем половину картофеля, одновременно обжариваем фарш с луком и специями
- Шаг 1
вторую часть картофеля трем на терке (мелкой) я использовала блендер сливаем его в марлю или ткань
- Шаг 2
отжимаем сок
- Шаг 3
сцеживаем сок, остаются крахмал и выжимки
- Шаг 4
крахмал отстаиваем
- Шаг 5
сухой картофель
- Шаг 6
сок сливаем, оставляем крахмал
- Шаг 7
режем сало, и жарим, предварительно убрав поджаренный фарш
- Шаг 8
смешиваем вареный картофель, свежий, и крахмал
- Шаг 9
добавляем специи и соль
- Шаг 10
ставим кипятить бульон от вареного картофеля
- Шаг 11
формируем цеппелины, как зразы...во внутрь картофельного пюре вкладываем фарш с луком
- Шаг 12
обваливаем в муке и закидываем в кипящую воду
- Шаг 13
готово) поверх цеппелин - шкварки
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Узнаю цеппелины, Ксюш!😍🌸
Чёткое блюдо! 😃