Гуляш из говядины

нарезаем говядину полосками.

лук нарезаем полукольцами.

морковь трём на крупной тёрке.

в казанке (сковородке, у кого что) обжариваем на масле лук до прозрачного состояния, затем добавляем морковь и жарим до её полуготовности.

затем к луку и моркови добавляем мясо, обжариваем на большом огне

позже делаем огонь тише, и добавляем воду, затем в это же время добавляем приправы, по вкусу, я добавляю меленый лавровый лист, имбирь, красный острый перец, перемешиваем всё., и накрываем крышкой и оставляем на минут 10-15.

через 10-15 минут добавляем 1 ст. л. муки, перемешиваем всё, накрываем крышкой и пусть тушится дальше.

через сколько будет готово это зависит от плиты, да и видно по мясу, оно должно быть мягким и сочным. вобщем снимаем с огня и солим.

подавать можно с кашами, пюре, просто так есть, и т. д., в общем, кто что любит. Приятного аппетита!