Свиные ребрышки в красном вине
Описание рецепта
Все специи я брала около 1 ч.л., но лучше руководствоваться собственными вкусовыми предпочтениями.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок4стакан
- перец кайенскийпо вкусу
- хмели-сунелипо вкусу
- соль1щепотка
- кинзапо вкусу
- базиликпо вкусу
- вино красное полусладкое1стакан
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории333кКал13.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Если ребрышки не разрезаны, то нарезем их, затем режем лук полукольцами и натираем чеснок на мелкой терке
- Шаг 1
Крупно нарезаем зелень, и все, вместе с остальными ингредиентами добавляем к мясу,
- Шаг 2
Хорошенько смешиваем и поливаем 1/3 стакана вина
- Шаг 3
Закрываем мясо крышкой и оставляем мариноваться от 30 мин. до нескольких часов (смотря, как скоро вам оно понадобится).
- Шаг 4
Разогреваем оливковое и сливочное масло на сковороде. Очищаем куски мяса от зелени и лука и ставим в сковороду обжариваться
- Шаг 5
Минут через 10-12 переворачиваем мясо и добавляем оставшееся вино, и продолжаем обжаривать мясо на среднем огне до готовности. В течении обжаривания мясо нужно пару раз перевернуть.
- Шаг 6
А к мясу я подала "Мозги ткача" от Мальвы! Великолепнейшая закуска, всем советую!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
9Рёбрышки...мммм.....😋😋😋
Какие же ароматные и аппетитные ребрышки!😍😋И канапешки к ним 👌💐👌
Такие аппетитные рёбрышки + "мозги" = праздник живота получается!!😋😋😋pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Представляю, 😎 как вкусны 😍 рёбрышки...,да ещё с "мозгами"))) pooh_lolpooh_lol🌺🍃
Вкусные ребрышки😋😋😋