Плов с баклажанами в мультиварке

01 августа 2013

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Хочу предложить вашему вниманию комплексный обед и ужин для большой семьи. Основное блюдо - плов с баклажанами - можно кушать даже тем кто на диете (включая раздельное питание), котлеты с кабачками на пару готовлю для годовасика, да и сама кушаю потом на ужин. А самое главное, благодаря мультиварке, это все быстро и просто - подготовил, закинул и можно идти гулять...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
баклажаны3шт.
рис золотистый2г
масло подсолнечное30г
соль1щепотка
куриный фарш300г
кабачки300г
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки59г
65.56% от дневной нормы
Жиры56г
70.00% от дневной нормы
Углеводы33г
11.00% от дневной нормы
Калории872кКал
36.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Нарезаем баклажаны, солим, поливаем 1 ст.ложкой подсолнечного масла, перемешиваем и убираем пропитываться ...
Шаг 1
Измельчаем кабачки и лук (не до пюреобразного состояния), я использую блендер не погружной. Замешиваем котлеты из рубленого фарша и полученной кабачково-луковой массы.
Шаг 2
Пюрируем помидоры...
Шаг 3
В мультиварке обжариваем баклажаны (без добавления дополнительного масла), вытаскиваем их шумовкой.
Шаг 4
Наливаем 2 ст.ложки масла, обжариваем лук и рис.
Шаг 5
Наливаем воды до отметки 2 на шкале "РИС", добавляем томатный сок, выкладываем баклажаны.
Шаг 6
Ставим чашу для пароварки, формируем котлетки и выкладываем. Включаем программу "РИС" и идем гулять...
Шаг 7
В итоге вот что получается: котлетки на обед или ужин (кому как)...1 успели вытащить и съесть, пока я доставала камеру.
Шаг 8
ВВкусный плов с баклажанами, действительно вкусный, я была удивлена!