Котлеты из мяса щуки
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории15кКал0.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Возьмите щуку, выпотрошите, и удалите головы.
- Шаг 1
Разделайте рыбу на филе (разрезом вдоль спинки, начиная с головы).
- Шаг 2
Чистое филе получиться если снять кожу начиная с хвоста вести очень острым ножом к голове.
- Шаг 3
Пропустить филе через самую мелкую решетку мясорубки, если мелкой нет, то дважды.
- Шаг 4
Мякиш хлеба (один-два кусочка) залить 200 г. сливок 23% жир. и дать впитаться
- Шаг 5
Пропустить через мясорубку хлеб, добавить яйца, соль, перец, и лук, (крупную луковицу мелко порезать и обжарить до золотистого цвета) и тимьян и вымешать фарш.
- Шаг 6
Вот такой фарш получится! Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. Подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2обожаю рыбные котлеткиpooh_lol🌸
Ооочень вкусно!!!😋