Стейк с перцем
Описание рецепта
Стейк подают не только куском цельным, но и порезанным на кусочки.
Используем шейную часть или лопатку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья шейка1кг
- оливковое масло5ст. л.
- соевый соус0.3стакан
- херес2
- имбирь1ч. л.
- сахар0.5ч. л.
- цветной сладкий перец2шт.
- лук репчатый1шт.
- сельдерей2шт.
- черный перец0.3ч. л.
- картофельный крахмал1ст. л.
- мясной бульон0.8стакан
- помидоры2шт.
Пищевая ценность
- Белки190г211.11% от дневной нормы
- Жиры136г170.00% от дневной нормы
- Углеводы64г21.33% от дневной нормы
- Калории2672кКал111.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Имбирь натереть на терке. Порезать мясо на полоски. Смешать 2 стол.л олив. масла, соевый соус, и следующие 3 ингредиента. Выложить полоски мяса, все тщательно перемешать и мариновать 1 час или более.
- Шаг 1
Разогреть сковороду затем вылить 2 стол.л олив.масло. Добавить говядину и жарить на высоком огне. Добавить маринад. Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить примерно 20 мин. или до мягкого нежного состояния.
- Шаг 2
Добавить 1 стол.л олив. масла после времени. Перец сладкий полосками или кольцами, порезанный лук, сельдерей 2 черешка порубить, помидоры,если крупные порезать на дольки,если сорт черри напополам, черный перец. Готовим все вместе 3-4 мин. Снимем с огня.
- Шаг 3
Смешать крахмал с бульоном, вылить в говядину и перемешать. Выложить все на гарнир и подавать сразу. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
25замечательно Юлечка😋💖
как вкусно😍
ой я хочу мясца! угощай хозяйка! 😉😊
Шикарное и аппетитное мяско😋💗💗💗
Аля,с перцем мясо очень 😃 вкусно...,а гарнир под ним так пропитается чудесно))) 😋💗