Треска по-бразильски
Описание рецепта
Этот рецепт очень кстати, когда времени в запасе совсем немного, а хочется вкусно "существенно" покушать, к тому же еще и полезно, тогда мне на помощь приходит любимая рыбка треска в соусе....даже гости будут довольны, казалось бы-разве можно удивить гостей привычной треской?! Конечно, если ее приготовить с необычным соусом, например кокосовым, как это принять в Бразилии. Все продукты очень доступны, даже кокосовое молоко можно приобрести практически в любом супермаркете. Надеюсь, Вам тоже придется по душе такой рецепт!)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска700г
- оливковое масло2ст. л.
- лук зеленый4шт.
- перец сладкий1шт.
- чеснок2стакан
- кинзапо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- молоко кокосовое350мл
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории249кКал10.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреваем масло в большой сковороде.
- Шаг 1
Далее пассеруем кольца лука, затем добавляем перья зеленого лука, чеснок и сладкий перец.
- Шаг 2
Обжариваем 2 минуты.
- Шаг 3
Добавляем помидоры консервированные и тушим 5 мин. Затем отправляет в сковороду нашу зелень. Приправляем солью и перцем по вкусу.
- Шаг 4
Вливаем кокосовое молоко и следим при этом, чтобы соус оставался довольно густым. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и недолго провариваем соус.
- Шаг 5
Выкладываем рыбу в соус, накрываем крышкой и готовим на слабом огне 15 минут.
- Шаг 6
Через 15 минут такая вкуснятина уже на Вашем столе. Приятного!)!)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Интересный рецепт! Кокосовое молоко, наверное, доминирует во вкусе.
О,как вкусно...,получается 😃 сливочная рыбка))) 😚