"ребра адама"
Описание рецепта
Для любителей свиных ребрышек. Готовим на гриле или в духовке.
Соус идет на 4 кг.свиных ребер. Для себя я делала меньше. Рецепт даю как есть в оригинале. Рецепт на Креольскую домашнюю специю я давала тут.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ребра свиные4кг
- чесночная специя1ст. л.
- приправа креольская1ст. л.
- черный перец2ст. л.
- вустерский соус1ст. л.
- Соус:
- винный уксус красный600мл
- вино белое сухое1стакан
- кетчуп томатный1стакан
- вустерский соус4ст. л.
- сахар тростниковый0.3стакан
- горчица желтая семена4ст. л.
- черный перец2ст. л.
- перец красный хлопьями1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки646г717.78% от дневной нормы
- Жиры1205г1506.25% от дневной нормы
- Углеводы207г69.00% от дневной нормы
- Калории14310кКал596.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать все компоненты для соуса плюс 1 стак.воды. Довести до кипения. Убавить и тушить примерно 1 час. Соус: 3 стак.винный красный уксус, 1 стак.сухое белое вино, 3/4 стак.кетчуп, 1/4 стак.корич.сахар, 1/4 стак. вуштер.соус, 1/4 стак.желтая горчица, 2 стол.л черный перец, 1-2 стол.л красный перец хлопьями.
- Шаг 1
Для ребер смешать сухие ингредиенты вместе. И обмазать ребра с обеих сторон. Дать полежать им. Для ребер: 1 стол.л чесночная специя, 1 стол.л креольской специи, 2 стол.л черный перец, 1 стол.л вуштер. соус.
- Шаг 2
Затем обмажем ребра готовым соусом. Положим на гриль или в духовку на 200 гр. Переворачиваем, готовим до полной готовности.
- Шаг 3
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
21Отличная добавка к гарниру😇
замечательный маринад!😋😋
Вот, Аля, это у тебя восхитительно вкусно, такой соус шикарный, давно я ребрышек не готовила что-то!!!😋😋😋💗
Праздник удался...с такими рёбрышками))) 😄😍😃🌹
Любой мужчина оценит😊💖