Треска с травами, запеченная в пергаменте
Описание рецепта
Купив набор пряных трав для блюд из рыбы, я была немного удивлена тем, что в его составе присутствует мята... Но я люблю эксперименты, поэтому было решено использовать и ее))) Эксперимент удался на славу, рыбка получилась вкусная и ароматная. А приготовление рыбы в пергаменте спасает ее от пересыхания, рыба запекается в собственном соку и получается довольно сочной. Сорри за каламбур...
Пищевая ценность
- Белки89г98.89% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории392кКал16.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Набор пряных трав... Веточки помыть и обсушить.
- Шаг 1
Я решила сэкономить время и взяла уже разделанное филе.
- Шаг 2
Фили помыть, обсушить и удалить кости, если таковые имеются. Посыпать солью, перцем и сухим тимьяном.
- Шаг 3
Свернуть филе "конвертом".
- Шаг 4
На лист пергамента выложить половину веточек трав и порезанный стебель лимонного сорго.
- Шаг 5
Положить на травы рыбу, слегка посолить, поперчить и посыпать сухим тархуном.
- Шаг 6
Сверху выложить оставшиеся веточки трав.
- Шаг 7
Упаковать рыбу в пергамент. Запекать 20-25 минут при температуре 180 градусов. Подавать в пергаменте, разрезав его сверху. Наш быстрый ужин готов. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
22Надо 😌 попробовать...,правда у меня сухая 🌿 мята)))
Мята с рыбкой, вот это дааа!!!!!!!!!!😋😋😋😍😘
Я вот мяту с рыбой тоже никогда не пробовала. Бум знать 😘
Вкусно как! У Джейми Оливера увидела принцип приготовления в конвертах из бумаги! Очень сочно и полезно! Голосую!😆
Викуся, рыбка объедение!!😋😋😋 С мятой я тоже готовила,люблю её. 😍😘💖