Запеченный пангасиус под клюквенным соусом
Описание рецепта
Клюква - уникальная ягода... вкусная и полезная... Шикарна в выпечке, идеальна к мясу, пикантна к рыбе...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пангасиус600г
- чеснок2стакан
- клюква200г
- розмарин1веточка
- оливковое маслопо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки95г105.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории679кКал28.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук порубить средним кубиком, чеснок - мелко.
- Шаг 1
Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета (3-4 минуты).
- Шаг 2
Клюкву помыть, розмарин мелко порубить.
- Шаг 3
Добавить в сковороду с луком клюкву и розмарин, влить 150 мл воды, посолить и тушить под крышкой 5 минут на слабом огне.
- Шаг 4
Фили помыть, обсушить и нарезать крупными кусками.
- Шаг 5
Выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания.
- Шаг 6
Залить рыбу соусом и запекать 30 минут при температуре 180 градусов.
- Шаг 7
Идеальный гарнир для такой рыбы - рис либо кус-кус. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
15Прекрасная лёгкая рыбка получилась! 😄💗🌸
Вика очень интересно!!! 😃😋 Эту рыбку люблю. Беру на вооружение 😘
Викуль, рыбка с клюковкой - очень интересно😍, и должно быть так пикантно!!😋😋😋
Викуля, как интересно) клюкву с рыбкой не доводилось пробовать) утаскиваю рецепт))😍😍🌺
Люблю пангасиус, люблю клюкву, а когда эти продукты сходятся в дуэте - мои эмоции не скрыть ничем! 😚 😍 💖