Запеченный хрустящий картофель
Описание рецепта
Можно делать в большом жаропрочном блюде или в индивидуальных горшочках.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное50г
- оливковое масло3ст. л.
- картофель10шт.
- специипо вкусу
- свежий тимьян5веточка
- лук репчатый1шт.
- перец красный хлопьями0.5ч. л.
- панчетта100г
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы193г64.33% от дневной нормы
- Калории2080кКал86.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 190 гр. Картофель тонко порезать, если молодой можно с кожурой. Уложить в блюдо впритык с друг другом.
- Шаг 1
Оливковое масло смешать со сливочным маслом.
- Шаг 2
Порезанный лук разложить в картофель и между ним. Посолить и поперчить. Картофель полить или смазать кисточкой приготовленным маслом. Поставить в духовку горячую и готовить не прикрывая 1 час 25 мин. Картофель молодой может готов раньше.
- Шаг 3
Панчетту обжарить или бекон. Посыпать на картофель, после времени. А также выложить веточки тимьяна. Поставить обратно в духовку на 30 мин. Готовый картофель подаем к столу тут же.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
36Автор, у Вас стоит в рецепте, что первоначально ставим картофель в духовку на 1 час 25 мин. После еще на 30 минут. Итого, получается время приготовления 2 часа. Вам уже задали вопрос на эту тему, но ответа нет. Так сколько по времени готовится картофель. У вас перед публикацией рецепта вообще стоит "Время приготовления -29 минут" Так на сколько ставит в духовку первый раз и второй раз???
Ну панчетты у меня нет, попробую обычное сальце положить. Но меня тоже смущает время приготовления блюда - обычно картошка тонко нарезанная запекается не дольше 40 минут. 😙
Простите, я правильно поняла , при температуре 190, картофель готовится 2 часа ?
красота какая😍вкуснотища😘
Аля, спасибо тебе огромное за отличный рецепт, картошечка получилась превосходная!!! 😘🌹