Банановый мороженый пай

01 ноября 2013

Время приготовления 14 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хрустящая основа из печенья, нежный крем на основе банана и сверху жареные бананы в карамели. Очень вкусный пай, всем очень понравился и главный плюс его в том что он готовится заранее за день или за два, как удобно, так в день кагда у меня гости и куча дел я свободна от хлопот вокруг десерта.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
печенье шоколадное180г
масло сливочное60г
соль1щепотка
ванильный экстракт0.5г
сливки240мл
молоко60мл
сахар50г

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры14г
17.50% от дневной нормы
Углеводы19г
6.33% от дневной нормы
Калории211кКал
8.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Разогреть духовку на 180 гр В камбайне измельчить печения в крошку, добавить сливочное масло и шепотку соли, перемешать.
Шаг 1
Утрамбовать печенья в круглую форму диаметром 23 см, сформировать бока стаканом, запечь минут 18, не пересушить, поставить остывать.
Шаг 2
2 банана размять вилкой в пюре, добавить сгущенку, маленькую шепотку соли, ваниль и перемешать.
Шаг 3
Сливки взбить до устойчивых пиков и ввести окуратно в смесь бананов. Залить крем в остывшую основу, разровнять верх, накрыть и убрать в морозилку, минимум на 12 часов.
Шаг 4
Включить духовку на самый сильный и верхний гриль Порезать два банана, уложить на пай, делать всё быстро что бы бананы не потемнели.
Шаг 5
Посыпать равномерно сахаром.
Шаг 6
Поставить в гриль на 2 - 3 минуты только что бы получилось хрустящие брюле , тут пай может сверху размягчится это нормально , сразу с гриля быстро накрываем и в морозилку на час минимум.
Шаг 7
Перед подачей вынут из морозилки минут за 10.
Шаг 8
Морковный пирог с корицей и ванильным кремом от Ульяны - ссылка на рецепт
потресающий, ароматный, вкусный и готовится без проблем, был быстро съеден моей семьей, за что выражаю благодарность !!!