Овощной крамбл с тыквой
Описание рецепта
Очень ароматный крамбл с нежной серединой и хрустящей крошкой! В составе не только мякоть тыквы, но и тыквенные семечки! Может быть подано на гарнир или как самостоятельное блюдо! Это стоит попробовать! Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква300ст. л.
- цукини1шт.
- баклажан1шт.
- чеснок2стакан
- оливковое маслопо вкусу
- соль1
- пшеничная мука50стакан
- пармезан50г
- семечки30г
- масло сливочное60г
- тимьянпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки253г281.11% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы1968г656.00% от дневной нормы
- Калории9110кКал379.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мякоть тыквы и цукини режем небольшими кусочками, баклажан полукольцами (или четвертькольцами). Подготовленные овощи выкладываем в форму для запекания. Сбрызгиваем оливковым масло, солим, перчим. Запекаем в духовке при температуре 200 гр 30 минут.
- Шаг 1
Готовим крошку для крамбла. Смешиваем муку, тертый пармезан, семечки и специи. Добавляем сливочное масло и растираем руками в крошку. Убираем в холодильник.
- Шаг 2
Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сковороде на оливковом масле. Добавляем половинки помидоров черри и обжариваем еще пару минут до появления сока.
- Шаг 3
Достаем овощи из духовки, добавляем к ним овощи из сковородки, аккуратно перемешиваем.
- Шаг 4
Посыпаем сверху крошкой. Запекаем в духовке еще 20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Катюш, безумно вкусно!!!😋😘
Овощной крамбл это вкусно!!!! А мне понравилось очень твое тесть 😋😋😋😋
Много 🍀 овощей...,много 🍃 семечек...,очень удачно вышло! 😄
Катя, какие вкусные овощи)) и посыпка очень интересная)) 😄😄🌺🌺