Майонез на перепелиных яйцах с зеленью
Описание рецепта
Каждая хозяйка хочет иметь домашний, вкусный и безопасный майонез, но не у всех на балконе живут куры, которые несут свежие домашние яйца, которые так необходимы для приготовления майонеза.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца перепелиные6шт.
- растительное масло150мл
- сахар1ч. л.
- зелень10г
- соль0.5ч. л.
- перец черный0.5ч. л.
- горчица0.5ч. л.
- лимонный сок15мл
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории276кКал11.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовьте все продукты.
- Шаг 1
Перепелиные яйца смешайте с солью, сахаром, перцем, горчицей.
- Шаг 2
Поместите в блендер и взбивайте на протяжении минуты. Затем тонкой струйкой влейте растительное масло, взбивайте до тех пор, пока масса не станет густой (на это уйдет несколько минут).
- Шаг 3
В конце добавьте сок лимона и еще раз взбейте.
- Шаг 4
Зелень измельчите и добавьте к готовому майонезу, выложите в банку, закройте крышкой и отправьте в холодильник.
- Шаг 5
Вот и готов наш домашний майонез! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
18Вкусный, но очень солёный, почему? Горчица была сухая, приправа без соли...
Делаю майонез по этому рецепту уже несколько лет. Лучший, на мой взгляд. Рекомендую!
Спасибо за рецепт! Буду делать!
Спасибо!в рецепте такое редкое сочетание , вкусное с полезным!получился с первого раза!
Отличный майонез! Получился очень густой и вкусный!