Котлеты «аппетитные» с гарниром

На фото представлены все ингредиенты, используемые в рецепте.

Лук обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Готовим фарш, как на обычные котлеты. Я добавила специи, немного репчатого лука и 1 яйцо. У каждой же хозяйки свои секреты в этом деле, и каждая использует свой набор ингредиентов. Пусть этот шаг будет как бы «домашним заданием».

Заранее сваренные яйца и сыр натереть на крупной терке.

Формируем котлетки. Делаем их плоскими, как лепешечки. Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. В этот раз я использовала форму из фольги. Очень удобно!

Сверху на фарш добавляем немного майонеза и выкладываем слой обжаренного лука.

Далее выкладываем яйца.

Затем выкладываем сыр и заливаем майонезом. Я обычно делаю сеточку из майонеза.

Теперь нужно подумать о гарнире. Картофель очистить и нарезать на небольшие брусочки.

Отварить картофель до полуготовности, минут 5 — 7.

Опрокинуть картофель на дуршлаг.

Выложить картофель в форму, где будут готовиться котлеты. Посыпать все специями. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 — 35 минут.

Эти котлеты готовились без гарнира и получились более румяные.

А вот наши котлеты с гарниром! Всем приятного аппетита!